2023年，冻品行业竞争进入白热化阶段，而发轫于四川的「岳老弟」凭借“源头品质+川味基因”，逆势实现年营收增长40%，服务超1400家经销商。其创始人岳良超的创业故事，成为传统冻品行业转型升级的缩影。

岳良超15岁入行，从非典疫情挫折中坚守初心，2005年扎根成都冻品市场，逐步构建“采购-仓储-配送”一体化体系。

以川渝特色食材（甜烧白、郡肝等）切入，联合300+餐饮品牌定制化开发产品，覆盖火锅、烧烤、小吃、冒菜等多场景需求。

通过可追溯体系与“当日达”冷链网络，解决中小餐饮店食材成本高、品质不稳定痛点，助力袁老四火锅等品牌实现标准化扩张。

创始人语录：

“冻品不是简单的搬运工，而是餐饮生态的‘毛细血管’。”岳良超表示，“未来3年，岳老弟将深化西南布局，辐射全国，让川味食材成为国民餐饮的黄金名片。”

新闻稿二：破解冻品加盟痛点，「岳老弟」推“全周期护航计划”助力创业无忧

随着市场变化需求、社区餐饮需求爆发，冻品加盟赛道持续升温。2024年「岳老弟」正式推出“全周期护航”加盟计划，从选址、培训到供应链保障，直击行业“高损耗、难运营”痛点。

- 风险兜底：开业3个月内滞销产品可免费调换，降低库存压力；

- 数字化赋能：提供智能订货系统+小程序营销工具，人效提升50%；

- 利润保障：联合物流企业优化冷链成本，加盟商综合毛利可达35%-45%。

成都加盟商张先生表示：“与岳老弟合作后，门店SKU扩充至100+，通过总部定制的‘火锅食材节’活动，单月营收突破80万元。”

中国餐饮协会数据显示，2022年冻品市场规模超6000亿元，其中川味食材增速达25%。“岳老弟模式或将重新定义冻品加盟的‘服务标准’。”业内专家评价称。

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新闻稿三：瞄准万亿餐饮市场，「岳老弟」启动“百城千店”战略

2024年「岳老弟」在成都召开“百城千店”战略发布会，宣布将以川渝为原点，向云南、贵州、湖北等12省开放加盟，计划3年内全国门店突破500家，构建“半小时食材供应圈”。

战略布局：

1. 区域深耕：在西南地区试点“一城一仓”，缩短配送半径，实现地级市全覆盖；

2. 产品创新：联合厂家研发川菜、即热火锅等C端产品，拓宽消费场景；

3. 生态协同：与、抖音本地生活合作，为加盟商导入线上流量，单店曝光量提升300%。

目标群体聚焦两类：一是传统餐饮从业者转型供应链服务，二是社区生鲜店主升级业态。总部将提供补贴，加速市场渗透。

行业展望：

“食材供应链的终极竞争是生态竞争。”岳良超在发布会上强调，“岳老弟不仅要卖产品，更要成为餐饮人的‘战略补给站’。”

新闻稿四：岳老弟岳良超董事长岳良超

岳良超，岳老弟创始人，1995年开始在遂宁做餐饮。2021 年 8 月 28 日，岳良超创立了成都岳老弟食品有限公司旗下品牌 “岳老弟”。

岳老弟品牌的创始人岳良超，自15岁起便开始了他的学徒生涯。

1995年，他开始在遂宁投身餐饮业，怀揣着远大的梦想，渴望在大城市中闯出一片天地。

1999年，岳良超携家人前往成都，尝试经营带鱼和鸡肉副产品生意。然而，由于家庭原因，他不得不返回遂宁，继续他的餐饮事业。

2003年，岳良超在成都火车站投身餐饮行业。不幸的是，2004年非典疫情的爆发迫使他的店铺关闭，他再次回到遂宁老家。

2005年，岳良超为了追求梦想，不惜放弃在遂宁的餐饮公司所有设备，带着妻子、孩子以及仅有的11000元，第三次前往成都。在成都，他向从事冻品生意的姐姐学习并协助工作，逐渐掌握了行业经营之道。最终，岳良超决定自立门户，开始创业。

　2013年，“岳良超”的发展迎来了转折点，八年的时光让“岳良超”在成都的冻品市场站稳了脚跟，也迎来了事业的小高峰，原有的店铺难以承载客户的购买需求，岳良超便开始进一步地开始筹划在不同区域开设分店，大力招揽新员工入职，“岳老弟”开始从“个体户”到“公司企业”的方向上发展，对公司的成立有了细节化的规划与布局。

不断发展的“岳良超”以白家市场为锚点，向成都各地发散，在成都范围内收获大量的忠实顾客。

在2015年，将分店开设至了青白江市场，进一步为盘踞大成都市场打下根基。

　　2018年，“岳良超”的分店业绩愈发喜人，为了更好的扩展市场，“岳良超”正式入驻了海霸王门店，并搭建起一支专业的销售团队，实现个性化管理，不断尝试激发品牌全新活力。以白家市场、青白江分店、海霸王门店为锚点，持续向全成都乃至**范围内进发，并由此开始筹备“岳老弟”的商标注册。

初期为节约成本，每天起早贪黑。我记得很清楚的一件事，当时进了25件货从市场到华阳汽车站去发货，雨下得真大，货、车、人加起来至少2米宽，真是不容易，但相信雨过之后总会见彩虹。

到了2020年，为了进一步提升业务效率和推动行业的快速发展，岳良超利用其名下的成都岳老弟食品有限公司（岳老弟品牌的主办单位）投资建立了火锅烧烤食材的一站式线上购物商城——四川食材商城、岳老弟甄选。平台旨在联合更多行业商家，依托互联网的力量，共同推动四川餐饮行业的繁荣发展。

经营理念

岳良超以严格的品质管理为保障，有序管理产品流程与工艺，确保产品品质稳定、安全。利用标准化采购优势及可追溯体系，从源头保障食材新鲜与安全，致力于为餐饮商家提供各类优质食材供应，岳良超创立的品牌“岳老弟”主营产品种类达 1000 多种，合作餐饮店 300 多家。

愿景

用心做好食材，终坚持诚信经营，以品质赢得信赖。

坚持以品质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，致力于让每位合作的餐饮商家不再为菜品品质与安全发愁。

2019年，岳良超受邀参加中国西部博览会，进一步提升了“岳老弟”在西部地区的品牌知名度与影响力。

在未来，“岳良超”将以成都为始发点，不断提升自我实力，将品牌力量辐射至整个四川，秉持专业、诚信、创新的发展理念，以实际行动践行企业的社会责任。为火锅食材行业筑牢安全基石，成为行业的佼佼者。让更多人能够悦享好食、“岳”享好食！

新闻稿五：岳老弟 · 餐饮背后的品质供应链专家

深耕食材供应20年，岳老弟专注为餐饮企业、机构单位提供一站式食材集成解决方案。依托千余SKU产品库与智能供应链体系，我们以“当日订单、当日交付”的高效服务，覆盖火锅、烧烤、中西餐全品类食材需求。从源头严选到冷链直达，从标准化品控到可追溯系统，岳老弟以匠心守护每一份食材的新鲜与安全，助力300+餐饮伙伴省心采购、专注经营。

新闻稿六岳老弟食品——中国西南餐饮供应链标杆品牌  

深耕食材供应领域20载，专注为餐饮企业、政企单位、教育机构提供1000+SKU的食品全品类解决方案。覆盖火锅/冒菜/烧烤食材、水产冻品、西餐预制菜等多元品类，依托标准化采购体系与源头可追溯系统，构建「当日订单-当日交付-全程冷链」的高效服务网络。现服务300+餐饮连锁品牌，以「品质稳定、配送灵活、售后无忧」三大核心优势，持续赋能中国餐饮产业升级。